ikan cencaru masak cekur/kencur

actually this recipe dtg dari org java.. tapi lauk ni mmg sedap dan senang nak buat
bahan bahan:
bawang putih 2 ulas
sedikit belacan
cili api 6 biji (ikut citarasa masing2)
2 ke 3 ulas cekur
4 helai daun cekur dihiris halus
santan kelapa
ikan cencaru yg siap digoreng (jgn letak kunyit)

cara cara:
tumis bawang putih, belacan, cili, cekur yg dah di tumbuk atau blender.. past tu masukkan daun cekur dan santan.. sambil2 tu letak la garam dan skit je gula.. kemudian baru letak ikan yg dah digoreng.. kacau2 skit dan matikan api.. tu je caranya..